No podemos estimular nuestro sistema inmunológico, sólo apoyar uno saludable.
Un sistema inmunológico sano significa que nuestro cuerpo tiene más posibilidades de combatir virus e infecciones. Si bien los virus como el coronavirus no podrán detenerse simplemente con sistemas inmunológicos sanos, podemos ver que los sistemas inmunológicos más débiles tienen un papel que desempeñar en que las personas más afectadas, como los ancianos y aquellos con afecciones médicas subyacentes o existentes. . Sus sistemas inmunológicos son generalmente más débiles debido a su condición o edad y no son tan efectivos para combatir un virus o una infección.
Hay dos tipos principales de respuesta del sistema inmunológico: inmunidad innata e inmunidad adaptativa. La inmunidad innata se refiere a la primera línea de defensa de nuestro cuerpo contra patógenos cuyo objetivo principal es prevenir inmediatamente la propagación de dichos patógenos por todo el cuerpo. La inmunidad adaptativa sería la segunda línea de defensa en la lucha contra los patógenos no propios.
Un mito común es que podemos "estimular" nuestro sistema inmunológico. Como científicos, sabemos que técnicamente no es cierto, pero lo que podemos hacer es apoyar y reforzar una función inmune buena y saludable mediante la ingesta de la cantidad adecuada de vitaminas y minerales. Por ejemplo, una deficiencia de vitamina C puede hacernos más susceptibles a las infecciones respiratorias, por lo que, si bien debemos asegurarnos de no tener una deficiencia, consumir vitamina C adicional no necesariamente "estimulará" nuestro sistema inmunológico, ya que el cuerpo eliminará el exceso de todos modos.
La siguiente tabla ilustra una descripción general de las vitaminas y minerales clave que contribuyen a un sistema inmunológico saludable en general.
La funcionalidad encuentra alimento
Dada la demanda actual de fuentes alternativas de alimentos con características funcionales adecuadas, el efecto adaptógeno podría ser un atributo interesante a considerar al determinar el uso de determinadas plantas en la formulación de alimentos y bebidas.
Creo que existe una fuerte demanda de alimentos y bebidas funcionales en nuestra industria moderna de alimentos y bebidas, principalmente gracias a las tendencias populares de conveniencia y a las tendencias en movimiento que obligan a los consumidores a buscar alimentos funcionales adecuados para combatir las deficiencias y mantener un estado de ánimo saludable y saludable. dieta nutritiva.
Hora de publicación: 09-abr-2021