Extracción con solvente de proantocianidinas de antocianidinas en polvo de extracto de arándano

Extracto de arándano en polvo Antocianidinas Proantocianidinas Extracción con solvente Imagen destacada

Breve descripción:

Nombre del producto: Extracto de arándano
Fuente: Vaccinium Macrocarpon L.
Parte usada: fruta
Disolvente de extracto: agua y etanol

Sin OGM, sin EEB/TSE, sin irritación, sin alérgenos

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Detalle del producto

Etiquetas de producto

Presupuesto:
Proantocianidinas (PAC) 20% 30% 30% por DMAC
Antocianidinas 10% 20% 25%
Proantocianidinas 10% 25% por UV
Extracto de relación 5:1, 10:1, 20:1, 25:1, 30:1
Triterpenos totales 40%, 70%, 95%

Los arándanos son un grupo de arbustos enanos de hoja perenne o enredaderas del subgénero Oxycoccus del género Vaccinium. Es originaria de América del Norte, a lo largo de Canadá y el este de los Estados Unidos, hasta el sur de Carolina del Norte en altitudes elevadas. Los arándanos se distinguen por su sabor extremadamente ácido, debido a su bajo contenido en azúcar y alto contenido en ácido. Los arándanos crudos tienen niveles moderados de vitamina C, fibra dietética y el mineral dietético esencial, el manganeso.

Nombre del producto:	Extracto de arándano
Fuente:	Vaccinium Macrocarpon L.
Parte usada:	Fruta
Extracto de disolvente:	Agua y etanol
Sin OGM, libre de BSE/TSE	Sin irritación, libre de alérgenos
ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN	MÉTODOS
Datos de ensayo
Proantocianidinas	≥25%	UV
Datos de calidad
Apariencia	Polvo fino rojo púrpura	Visual
Olor	Características	organoléptico
Pérdida por secado	≤5%	CP2015
Ceniza	≤5%	CP2015
Densidad aparente	0,4-0,6 g/m²	CP2015
Toque densidad	0,6-0,9 g/m2	CP2015
Tamaño parcial	95% Pasa 80M	tamiz de malla 80
Metales pesados	<10 ppm	AAS
Plomo (Pb)	<3 ppm	AAS
Arsénico (As)	<2 ppm	AAS
Cadmio(Cd)	<1 ppm	AAS
Mercurio(Hg)	<0,1 ppm	AAS
Datos microbiológicos
Recuento total de platos	<3000 ufc/g	CP2015
Mohos y levaduras	<300 ufc/g	CP2015
E. coli	Negativo	CP2015
Salmonela	Negativo	CP2015
Estafilococo	Negativo	CP2016
Datos adicionales
Embalaje	25 kg/tambor
Almacenamiento	Almacenar en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa.
Duración	dos años