Sustitutos naturales del azúcar del edulcorante del extracto de la raíz de la achicoria del polvo de la inulina

Breve descripción:

Nombre del producto: Inulina
Fuente: Cichorium intybus L.
Sin OMG, sin BSE/TSE, sin irritación, sin alérgenos.

Detalle del producto

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La inulina en polvo es una fibra soluble natural que se encuentra en las plantas y también se conoce como fructooligosacárido (FOS).El polvo de inulina contiene un prebiótico.Los prebióticos ayudan a mantener los organismos naturales que se encuentran en el intestino.La inulina en polvo es naturalmente dulce y tiene aproximadamente un 10 % de la dulzura del azúcar/sacarosa.También se usa a menudo como sustituto de la harina en productos horneados, así como un sustituto de grasa en la margarina.La inulina en polvo se encuentra naturalmente en alimentos como la cebolla, el ajo, el plátano y el trigo.Este suplemento particular de inulina en polvo se deriva de alcachofas o agave.

Nombre del producto:	inulina
Fuente:	Cichorium intybus L.
Sin OMG, libre de BSE/TSE.	Sin irrigación, libre de alérgenos.
ELEMENTOS	ESPECIFICACIÓN	MÉTODOS
Datos de ensayo
Inulina (secado en base)	≥90g/100g	HPLC
Otros azúcares（Fructosa+Glucosa+Sacarosa）	≤14g/100g	HPLC
Datos de calidad
Apariencia	Polvo blanco fino	Visual
Olor y sabor	Sin moho u otro olor peculiar.	oragnoléptico
Impureza	Sin impurezas visibles con visión normal	Visual
Pérdida por secado	≤4.5%	GB 5009.3-2016
Tamaño parcial	95% Aprobado 80M	tamiz de malla 80
Ceniza	≤0.2%	GB 5009.4-2016
PH (solución acuosa al 10%)	5.0-7.0	GB 5009.237-2016
Metales pesados	＜10 mg/kg	AAS/GB 5009.268-2016
Plomo (Plomo)	<0,5 mg/kg	AAS/GB 5009.12
Arsénico (As)	<0,5 mg/kg	AAS/GB 5009.11
Cadmio (Cd)	＜1 mg/kg	AAS/GB 5009.15
Mercurio (Hg)	<0,05 mg/kg	AAS/GB 5009.17
BHC	<0,1 mg/kg	GB23200.113-2018
DDT	<0,1 mg/kg	GB23200.113-2018
Datos microbiológicos
Recuento total de placas	＜1000ufc/g	GB4789.2-2016
Mohos y Levaduras	＜100ufc/g	GB4789.15-2016
E. coli	Negativo/25g	GB4789.36-2016
S. aureus	Negativo/25g	GB4789.10-2016
Salmonela	Negativo/25g	GB4789.4-2016
Adición de datos
Embalaje	25kg/tambor
Almacenamiento	Almacene en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar directa.
Duración	Tres años